A grófi tradíciókból táplálkozó, mégis bordói jelleget idéző modern, felfrissült nagybirtok – Varkoly István felkészült szőlészeti rutinossága mellett – immár teljesen megújult csapattal készíti borait. Az ökológiai művelés továbbra is egyre meghatározóbb a birtokon (ekkora területen ez nagy kihívás). Zömmel löszös területeikről lazább szerkezetű borok készülnek, modern és hagyományos kategóriákban egyaránt.
Built on the noble tradition, yet in a completely refreshed and modern style, they started the estate that is reminiscent of the Bordeaux approach to making wine. They make their wines with a completely new team via the supervision of accomplished grape growing expert István Varkoly. Organic cultivation continues to be significant at the estate, which is quite a challenge on an area of this size. Looser structured wines are being made from their mostly loess plots both in the modern and in the traditional category.
Gróf Degenfeld Szőlőbirtok
- Irányítószám: 3915
- Helység: Tarcal
- Cím: Terézia kert 9
- Telefon: +3647380173
- E-mail: degenfeld@degenfeld.hu
- Weboldal: http://grofdegenfeld.com
- Borász neve: Ujvári Vivien
- Dűlők: Dűlők nevei, területnagysággal:Galambos: 16 haBorkút: 2,5 haZomborka: 6,5 haTerézia: 10 haFajták felsorolása területnagysággal (kb): Zéta 1 haKabar 0,5 haKövérszőlő 1 haSárgamuskotály 5 haFurmint 19,5 haHárslevelű 8 ha