Tíz éve, első évjáratával a legmagasabb koncentrációt célozta meg boraival. Száraz dűlős borai most is nagyobb visszhangot kapnak. Nemcsak a legkiválóbb dűlőket kívánja száraz borban értelmezni, hanem a dűlőn belüli alapkőzeteket is (Betsekből: riolit, andezit és kvarc). Az örök favoritra, a Mézes-Mály furmintjára mindig érdemes külön figyelmet fordítani.
Ten years ago, during his first vintage, his aim was to reach the highest concentration in his wines. His dry, single-vineyard wines continue to receive great feedback. He wishes to channel not only the most excellent vineyards but also the various forms of bedrock found within them into his dry wines (from the Betsek: rhyolite, andesite and quartz). It’s always worth trying the all-time favourite Furmint of the Mézes-Mály
Balassa Bor
- Irányítószám: 3910
- Helység: Tokaj
- Cím: Tokaj Hegyalja út. 37. 3910
- Telefon: +36304706146
- E-mail: istvan@balassabor.hu
- Weboldal: balassabor.hu
- Borász neve: Balassa István
- Dűlők: Donáth 0,13ha FurmintThurzó 0,33 FurmintMézes mály: 1,1 ha F/H/ZétaHangács : 0,8 ha FurmintDorgó: 0,28 ha FurmintNyulászó: 0,6 ha FurmintBetsek: 1,7 ha F/HSzt Tamás: 0,62ha F/HKakas: 0,37 ha FurmintBomboly: 2,7 ha F/H