Hagyományos disznótorost szervezet a Tokaj Kincsei Egyesület. Az érdeklődők a nap folyamán végigkísérhették egy disznóölés minden eseményét az állat feldolgozásának megkezdésétől egészen a kész termékek elkészültéig. A kóstoltatás rendszeres is úgy zajlott, ahogy az a munka során követezik: először a hagymás vért, majd a hurkát, kolbászt, toroskáposztát kóstolhatták meg a vendégek, a sült húsokat az esemény végére készítették el. A szombati programra több mint kétszáz látogató volt kíváncsi, az egyesület célja egy tartalmas nap megszervezése volt. A disznótorost forraltboros különlegességekkel egészítették ki, a Rákóczi Pince és Udvarházban számos ilyen italt kóstolhatták a vendégek.

[gallery link="file" size="medium" ids="https://tokaj.hu/images/uploads/2018/02/20180212disznooros21.jpg|,https://tokaj.hu/images/uploads/2018/02/20180212disznooros20.jpg|,https://tokaj.hu/images/uploads/2018/02/20180212disznooros19.jpg|,https://tokaj.hu/images/uploads/2018/02/20180212disznooros18.jpg|,https://tokaj.hu/images/uploads/2018/02/20180212disznooros17.jpg|,https://tokaj.hu/images/uploads/2018/02/20180212disznooros16.jpg|,https://tokaj.hu/images/uploads/2018/02/20180212disznooros15.jpg|,https://tokaj.hu/images/uploads/2018/02/20180212disznooros14.jpg|,https://tokaj.hu/images/uploads/2018/02/20180212disznooros13.jpg|,https://tokaj.hu/images/uploads/2018/02/20180212disznooros12.jpg|,https://tokaj.hu/images/uploads/2018/02/20180212disznooros11.jpg|,https://tokaj.hu/images/uploads/2018/02/20180212disznooros10.jpg|,https://tokaj.hu/images/uploads/2018/02/20180212disznooros9.jpg|,https://tokaj.hu/images/uploads/2018/02/20180212disznooros8.jpg|,https://tokaj.hu/images/uploads/2018/02/20180212disznooros7.jpg|,https://tokaj.hu/images/uploads/2018/02/20180212disznooros6.jpg|,https://tokaj.hu/images/uploads/2018/02/20180212disznooros5.jpg|,https://tokaj.hu/images/uploads/2018/02/20180212disznooros4.jpg|,https://tokaj.hu/images/uploads/2018/02/20180212disznooros3.jpg|,https://tokaj.hu/images/uploads/2018/02/20180212disznooros2.jpg|,https://tokaj.hu/images/uploads/2018/02/20180212disznooros1.jpg|"]